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威尼斯人官网:构成了非物质文化遗产工作创新发展的全过程

时间:2022/9/15 22:04:13   作者:   来源:   阅读:8   评论:0
内容摘要:“我们的目标是每天生产30万个粽子。”魏光亮说,目前黄中黄每天能生产几十万个粽子,已经是华南地区肇庆最大的包蒸粽子专业生产基地。即便如此,皇帝在皇帝面前仍然没有停止前进的脚步。非物质文化遗产需要继承和发展。在保留传统的同时,黄中黄还尝试制作一些更符合年轻人口味的新式蒸饺。“现在我们有西米粽子、碱性水粽子、玉米粉蒸肉、无...

“我们的目标是每天生产30万个粽子。”魏光亮说,目前黄中黄每天能生产几十万个粽子,已经是华南地区肇庆最大的包蒸粽子专业生产基地。即便如此,皇帝在皇帝面前仍然没有停止前进的脚步。非物质文化遗产需要继承和发展。在保留传统的同时,黄中黄还尝试制作一些更符合年轻人口味的新式蒸饺。“现在我们有西米粽子、碱性水粽子、玉米粉蒸肉、无糖粽子等。这种新型粽子的销售额已经占到我们总销售额的一半左右,未来这一比例可能还会进一步增加。”

“目前,我们已经打开了香港和澳门的市场,迈出了走向海外的第一步,但这还不够。”魏光亮告诉记者,东盟国家有很多中国人。肇庆的蒸粽子文化也很受认可。黄仲煌希望找到合适的机会进入海外,更好地继承和发展肇庆包粽子文化。

文化遗产研究院院长张春雷:“传承、保护、传播威尼斯人官网、创新”构成了非物质文化遗产创新发展的全过程

在谈到非物质文化遗产的创新发展时,广东省人民政府文史研究院图书馆员、文化遗产研究院院长张春雷用“传承、保护、传播、创新”四个字概括了非物质文化遗产的创新发展。

他认为,这四个要素既相互促进又相互制约,构成了非物质文化遗产工作创新发展的全过程。在十大类非物质文化遗产中,由于类别之间的差异较大,对其创新和发展的要求也应有所不同。传统艺术、传统工艺、传统医学更适合向产业化方向发展。但是,即使是这些类别,由于它们的社会功能和表现形式非常不同,在创新和发展方面也必须是“正义的和创新的”。首先,核心概念和技能不能丢失,代表性元素和符号不能丢失。在此前提下,非物质文化遗产可以借助现代科技手段实现跨行业发展,从而实现创新发展甚至产业化。


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